Más de 20 personas entre alumnos e invitados, participaron de una degustación gastronómica organizada por los alumnos del curso de Maestro Pastelero que desarrolla el proyecto Alto Maipo, con el fin de dar a conocer a los vecinos de la comuna sus creaciones y poder estrechar lazos comerciales con proveedores locales.

La degustación se llevó a cabo en la sede de la junta de vecinos El Esfuerzo y en ella se presentó una muestra de tortas con diseños, profiteroles, quiches, galletas de mantequilla, empanadas y muchas otras sorpresas.

La actividad contó con la asistencia de representantes sociales de San José de Maipo, quienes se mostraron muy sorprendidos con las preparaciones. Además, el evento sirvió para que los nuevos maestros de cocina pudieran mostrar sus creaciones a un grupo de proveedores del proyecto Alto Maipo vinculados al rubro gastronómico, quienes expresaron la voluntad de generar vínculos comerciales con ellos para futuros trabajos.

Para Alto Maipo la capacitación de los vecinos es una de sus prioridades, ya que les entrega las herramientas necesarias para optar a mejores ofertas laborales y mejorar sus condiciones de vida. Hasta la fecha se han certificado a 594 vecinos principalmente en las áreas de construcción, servicios y seguridad de los cuales el 80% se encuentra trabajando en distintos rubros. En promedio Alto Maipo está capacitando un total de 80 personas anuales, lo que se traducirá que al final del proyecto estarán capacitados el 6% de los vecinos de la comuna.